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開封から数ケ月の瓶詰トマトソース

Qingmu さん
2014/12/05

市販の瓶詰のドライトマトソース(スプーン3杯程度)を調理使用しました。
開封から約2〜3ケ月、賞味期限は2週間切れてましたが、見た目・臭いに問題ないので使用しました。なにより、一度お鍋で加熱をした後、オーブンで焼いています。

イタリアンで働いてた友人が、トマトソース開封後は数週間でも、臭いに問題がなくても食中毒になると言い、急に心配になりました。

現在、妊娠七ケ月です。
(30代/女性)

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温泉医者 先生
臨床病理科/総合臨床科
2014/12/05
医師
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質問者Qingmu さん
2014/12/05
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