消費期限を過ぎた食品による食中毒についてです。 1/6 - 胃腸・消化器・肛門 - アスクドクターズ

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消費期限を過ぎた食品による食中毒についてです。

枝豆 さん
2018/10/19

以前も同じような事を相談してしまいましたが、再びすみません。
消費期限をどのぐらいすぎれば魚による食中毒は起こりますかね?
食中毒についての記事を読んだところ、食中毒になる人、ならない人と書いてありました。
新鮮な魚でも、魚により、においがもともとするのもあるような事がたしか書かれているのもありました。
私は時々1週間程過ぎてしまった魚をよく水洗いして食べてしまいますが、今後気を付けたり、すぐに食べないと食中毒になる危険はありますかね?
(20代/女性)

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